УКАЗАНИЯЗА ПРОВЕЖДАНЕ НА КОНТРОЛ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА ИЗИСКВАНЕТО ПО ЧЛ. 5НА РЕГЛАМЕНТ 852/2004 (PDF 241KB)
РЪКОВОДСТВО ЗА ПРИЛАГАНЕ НА НАССР (PDF 329KB)
ОЩЕ МАЛКО ЗА HACCP(PDF 114KB)